Свински хапки с тиква
Свинска плешка с тиква, мариновани в тъмна бира и уиски с риган. Необичайна, но работеща комбинация.
Уискито добавя дълбок аромат на сосове към месо, кремове и домашни ликьори, а тъй като е честа напитка на празничната маса, у дома често има отворена бутилка. В малко количество придава топлина на свинско, тиква и десерти с бисквити.
Опитайте го в „Сладък салам със сусамов тахан“ – празничен десерт без печене, който се приготвя предишния ден. В сосове уискито може да се замени с коняк или бренди, а в десертите за деца – с есенция ванилия. Рецептите с уиски са подредени по-долу.
Свинска плешка с тиква, мариновани в тъмна бира и уиски с риган. Необичайна, но работеща комбинация.
Пухкави понички с мая, уиски и лимонова кора. Класика за коледната трапеза.
Салам с бисквити, тахан, течен шоколад, уиски и лешници. По-плътен от класическия.