ИНФОРМАЦИЯ
Салам с бисквити, тахан, течен шоколад, уиски и лешници. По-плътен от класическия.
Стартирай таймер
Подготовка
30 мГотвене
0 мИзчакване
4 чГотово след
4 ч 30 мПродукти за Сладък салам със сусамов тахан
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
2
бр.
бисквити пакета
Обикновените бисквити са основа на бисквитени торти и сладки салами. Натопени в мляко или кафе, омекват и държат крема.
Рецепти с бисквити -
1
бр.
краве масло пакет
Кравето масло дава богат вкус на тестото и соса. Изгаря при по-ниска температура от олиото, затова за пържене често се смесва с малко олио.
Рецепти с масло -
100
г
течен шоколад
Разтопен на водна баня или в микровълнова, шоколадът става глазура, крем или основа за брауни. Прегрят се пресича.
Рецепти с шоколад -
2
с.л.
сусамов тахан
Паста от смлян сусам за халва, хумус, сосове и сладкиши. Преди употреба се разбърква, защото маслото се отделя.
Рецепти със сусамов тахан -
4
с.л.
уиски
Добавя дълбок аромат на сосове към месо, кремове и домашни ликьори.
Рецепти с уиски -
2
с.л.
пудра захар
Фино смляна захар за глазури, кремове и поръсване. Разтваря се мигновено, затова кремовете остават гладки.
Рецепти с пудра захар -
2
с.л.
какао
Натуралното какао на прах дава шоколадов вкус на кремове, сладкиши и напитки. Пресява се, за да няма бучки.
Рецепти с какао -
100
мл
течна сметана
Течната сметана сгъстява и прави кадифени сосовете и кремовете. За разбиване трябва да е добре изстудена.
Рецепти със сметана - 2 с.л. счукани лешници
-
1
к.ч.
пудра захар за поръсване
Фино смляна захар за глазури, кремове и поръсване. Разтваря се мигновено, затова кремовете остават гладки.
Рецепти с пудра захар
Начин на приготвяне на Сладък салам със сусамов тахан
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Натрошете ситно бисквитите в купа. Загрейте сметаната, сложете маслото, течния шоколад и пудрата захар и разбъркайте, като свалите съда от котлона, за да не загори.
СТЪПКА 2
Поръсете бисквитите с уискито за аромат, залейте ги със сметановата смес и прибавете ситно натрошените лешници, сусамовия тахан и какаото. Разбъркайте добре до лепкава маса – ако е още суха, напръскайте с малко прясно мляко или вода.
СТЪПКА 3
Изсипете сместа върху прозрачно фолио, леко поръсено с пудра захар, оформете салам, навийте го на руло и завържете краищата като на бонбон.
СТЪПКА 4
Сложете го за 1 час във фризера, за да стегне по-бързо, после го преместете в хладилника за поне 3 часа – макар че и това е малко, бисквитите още се ронят.
СТЪПКА 5
Нарежете салама с остър нож на филийки и хапнете с апетит. Най-вкусен е на другия ден.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.