Обичаи и храна за Власовден

Власовден – 11 февруари

На 11 февруари се чествува празникът Власовден.

Той е посветен на здравето на впрегатните волове, кравите и овцете. Църковният християнски празник е наречен на свещеномъченик Власи Севастийски, посечен заради Христа в 316 г.¹, покровител на домашните животни.

Според народното вярване името на празника произхожда от болестта влас и раната при зарастването й, засягаща червата и стомаха на животните.

Рано сутринта на този ден жените разнасят по съседите си топли пити, намазани с мед или рачел /сварени в гроздов сок плодове/. При раздаването се имитират движенията на животните – мучене, ритане, бодене с рога. От тези действия произлиза и името на този празник в някои области на страната – Муковден.

От приготвените хлябове се слага в храната на животните или се поставят след прекадяване в обора на рогата им, преди да се заведат на водопой.

С деня на празника са свързани и някои забрани. Не се меси хляб, за да не се „власява“ брашното, не се впрягат воловете, избягва се работата и строго се спазва празникът от овчарите, за да не са „власати“ -с груба козина, раждащите се агнета.

Защо Власовден е бил толкова важен

За селското семейство воловете и кравите са били основата на прехраната – с тях се оре, от тях идват млякото, маслото и сиренето. Болно животно означавало гладна година. Затова празникът на светеца, който пази добитъка, се е спазвал с особено старание, а стопаните са се молели не толкова за себе си, колкото за здравето на стадото.

В средата на февруари зимата още не е отминала, запасите от сено намаляват и животните са най-уязвими. Обредите на Власовден идват точно навреме – да „подкрепят“ стопанството до пролетта, когато добитъкът отново ще излезе на паша.

Кой празнува и как да го поздравим

Имен ден имат Влас, Власий и Власта. Подходящо пожелание е простото „Честит имен ден, здрав и бодър като през пролетта!“ или „Нека домът ти е пълен, а всичко живо около теб – здраво“. Днес, когато малко хора гледат добитък, празникът е добър повод да се сетим за старите обичаи и да ги разкажем на децата.

ТРАДИЦИОННА ХРАНА ЗА ПРАЗНИКА

Трапезата на Власовден е скромна, но символична. Медът, с който се мажат питите, трябва да направи годината сладка, а раздаването на съседите е начин здравето и плодородието да стигнат до всеки дом в селото.