Традиции и трапеза на Ивановден

Обичаи за Ивановден

След Йордановден, на 7 януари, се чества Ивановден.

Църковният календар на този ден отбелязва паметта на св. Иоан Кръстител, извършил Кръщението господне.

Именници

Вана, Ваня, Ваньо, Ванина, Жан, Жана, Ивайло, Иван, Ива, Ивана, Иванка, Йон(А), Йоно, Йонко, Йонка, Йото, Йотко, Йота, Калоян, Калояна, Ваньо, Ваня, Ива, Ивайла, Ивана, Иванина, Иваничка, Иванка, Йонка, Йонко, Йото

Традиции и трапеза за Ивановден

В българската народна традиция този ден е свързан с обичая да къпят обредно за здраве младоженците, сключили брак преди една година. Деверът или кумът, подпомогнати от млади мъже, ги пръскат с вода, а след това всички им гостуват.

В народната представа свети Иван е покровител на кумството и побратимството, затова на този ден се оказва почит на кума, като се посещава домът му. Младоженците носят на своя кум вино, кравай, месо.

На Ивановден коледарите в Североизточна България отвеждат своя „цар“ на чешмата и го окъпват, а той ги събира около празнична трапеза. Ивановден се празнува и от именниците, които посрешат с трапеза своите гости.

ТРАДИЦИОННА ХРАНА ЗА ПРАЗНИКА

Обичаи и трапеза за Ивановден

Варено жито

Обяд

Варено жито

Порции: 10 порции
Общо време: 00:35 ч.
Калории: 589 ккал

Вкусно варено жито за всеки повод.

Продукти: жито, орехи, обикновени бисквити, лимонова кора, пудра захар

Постен фасул

Вечеря Обяд

Постна боб чорба

Порции: 4 порции
Общо време: 12:00 ч.
Калории: 99 ккал

Уникално вкусна постна боб чорба

Продукти: боб, моркови, лук, чушка, джоджен, червен пипер, мащерка

Ошав (компот от сушени сливи, ябълки и круши)

Вечеря

Ошав за Бъдни вечер

Порции: 4 порции
Общо време: 01:05 ч.
Калории: 485 ккал

Направете си този невероятен ошав за Бъдни вечер.

Продукти: сушени плодове, мед, захар, канела, ванилия

Баница

Обяд

Баница с масло и сирене

Порции: 4 порции
Общо време: 01:00 ч.
Калории: 1291 ккал

Опитайте тази вкусна рецепта за баничка с масло и сирене. Гарантираме ви, че ще ви хареса.

Продукти: кори за баница, яйца, кисело мляко, сода, масло, сирене

Кървавица

Вечеря

Кървавица

Порции: 4 порции
Общо време: 00:30 ч.
Калории: 359 ккал

Вкусна кървавица за вашата трапеза!

Продукти: кървавица, чубрица

Печена луканка (шушуница)

Вечеря

Печена луканка (шушуница)

Порции: 2 порции
Общо време: 00:20 ч.
Калории: 456 ккал

Вкусна печена луканка на скара!

Продукти: луканка

Свинско печено

Вечеря

Бърза рецепта със свинско месо

Порции: 4 порции
Общо време: 00:50 ч.
Калории: 604 ккал

Бърза рецепта за любители на ястия със свинско.

Продукти: сол, универсална подправка, краве масло, червен пипер, черен пипер млян, риган, чубрица, домати, свинско месо, връзка магданоз, моркови, лук червен, лук кромид, картофи