ИНФОРМАЦИЯ
Компот от сушени плодове с мед, канела и ванилия. Задължителното питие на постната трапеза.
Стартирай таймер
Подготовка
15 мГотвене
50 мИзчакване
12 чГотово след
13 ч 5 мПродукти за Ошав за Бъдни вечер
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
500
г
сушени плодове сливи, ябълки, кайсии, череши
Стафиди, сушени кайсии, сини сливи и други сушени плодове се слагат в козунаци, кексове и ошав.
Рецепти със сушени плодове -
100
г
мед
Медът е стара съставка на българската празнична трапеза – на Бъдни вечер се слага на масата заедно с орехи и пита, а с него се подслаждат ошавът и обредните сладкиши. В домашната кухня подслажда сладки, торти и маринати. Ошавът в „Ошав за Бъдни вечер“ получава от меда мекия си сладък вкус, а „Празни…
Рецепти с мед -
100
г
захар
Освен че подслажда, захарта държи влагата и цвета в домашните сладкиши – с нея тестото покафенява, а кремовете остават меки. Трудно е да си представим празничната трапеза без нея: тя е в „Новогодишна пита“, в „Ошав за Бъдни вечер“ и в плодовите баници като „Баница с ябълки и локум“. Бялата кристална…
Рецепти със захар -
канела по желание
Канелата е топлата сладка подправка, която в българската кухня се свързва най-вече с ябълките, тиквата и млякото с ориз. Тя е в тиквеника и в баницата с ябълки, а често и в ошава и вареното жито. На Бъдни вечер постната трапеза включва ошав и тиквеник – като „Ошав за Бъдни вечер“ и „Тиквеник“ от наш…
Рецепти с канела -
10
г
ванилия
Ванилията е ароматът на българските домашни сладкиши – от козунака и кекса до кремовете и сладките. В повечето домове се използва ванилин на пакетчета, който е по-концентриран от естествената ванилия и се слага на щипки, за да не горчи. Великденският козунак обикновено се ароматизира с ванилия и лим…
Рецепти с ванилия
Начин на приготвяне на Ошав за Бъдни вечер
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Сушените плодове се измиват и се оставят да киснат в студена вода поне за 12 часа.
СТЪПКА 2
Водата, в която са киснали, се прецежда през гъсто сито и плодовете се варят в нея със захарта и канелата.
СТЪПКА 3
Омекналите сушени плодове се подслаждат с меда, а накрая идва ванилията.
СТЪПКА 4
На трапезата за Бъдни вечер се слага изстуден, в голяма стъклена купа.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.