Категория: Зеле

Ястия със зеле – прясно и кисело, сарми и мусаки, супи и запеканки. Зимните класики от българската кухня.

Постно прясно зеле

Прясна зелка, задушена с лук, морков, домат, чесън и дафинов лист. Лека постна вечеря.

Свинско с кисело зеле

Свинско, задушено с кисело зеле, дафинов лист и червен пипер. Зимното ястие от една тенджера.

Кисело зеле с ориз

Кисело зеле, задушено с ориз, кромид и червен пипер. Постно ястие от малко продукти.

Печено зеле на шайби

Зелка, нарязана на дебели шайби и изпечена с ким, куркума, чили и лимонов сок. Гарнитура с характер.

Мусака с прясно зеле

Мусака, в която зелето заменя картофите - с кайма, моркови и чушки, залята с яйца и кисело мляко.