ИНФОРМАЦИЯ
Супер вкусно и хич не е трудно за приготвяне. Това кисело зеле с ориз е достъпно за всеки готвач.
Стартирай таймер
Подготовка
30 мГотвене
1 чГотово след
1 ч 30 мПродукти за Кисело зеле с ориз
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
1
глава
кисело зеле
Киселото зеле е символ на българската зима – в бурето или бидона то се прави наесен, а през студените месеци се превръща в сарми, зелник и свинско със зеле. За Бъдни вечер се приготвят постни сарми, като в „Постни сарми с кисело зеле“, а на Коледа мястото му е до свинското, като в „Коледно печено пр…
Рецепти с кисело зеле -
2
ч.ч.
вода топла
Водата в домашната кухня е навсякъде – в тестото за пита, в боба, в сиропа за сиропираните сладкиши и в чорбите, които къкрят бавно. От нея зависи дали питката ще е мека и дали супата ще е гъста или рядка. Тя замесва „Богова пита“ и празничните пити, а в постните дни – сладкиши като „Постен орехов с…
Рецепти с вода -
100
мл
олио
Слънчогледовото олио е основната мазнина в българската домашна кухня – с него се запържват яхниите, мажат се корите за баница и се пържат бухтичките. Неутралният му вкус не спори с подправките, затова пасва еднакво на постни и на месни ястия. В постните дни олиото замества маслото и свинската мас, к…
Рецепти с олио -
1
ч.ч.
ориз
Оризът е основна съставка на българската празнична трапеза – влиза в сармите, пълнените чушки, пилафа и в плънката на агнешкото. Измиването до бистра вода премахва излишното нишесте и го прави ронлив. На Гергьовден агнешкото често се пече върху ориз, който попива соковете, както в „Гергьовденско агн…
Рецепти с ориз -
1
кромид
Кромидът е основата на българската домашна кухня – от него започват боб чорбата, гювечът, яхниите и плънките за сарми и пълнени чушки. Задушен става сладък, а запържен до златисто придава дълбок вкус на сосовете. Лукът е неизменен и в постната кухня, както в „Постна боб чорба“ и „Леща яхния“, а наря…
Рецепти с лук -
1
ч.л.
червен пипер леко лют
Сладкият червен пипер е подправката, която прави българските манджи червени – боб чорба, яхнии, гювечи и сарми почти винаги го имат. Запържен съвсем накратко в мазнина, отдава цвят и аромат на цялото ястие, а прегорен става горчив. Ръсва се и върху сирене, яйца и картофи, като в „Сирене по шопски“,…
Рецепти с червен пипер -
черен пипер на вкус
Черният пипер е подправката, която в българската кухня стои до солта почти във всяко солено ястие – от супите и чорбите до кюфтетата и печеното месо. Мленият овкусява каймата и салатите, а зърната отиват в бульони, туршии и маринати. В „Супа с прясно зеле“ или в „Кюфтета от свинска и телешка кайма н…
Рецепти с черен пипер
Начин на приготвяне на Кисело зеле с ориз
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Трябва ви една малка кисела зелка – ако нямате домашна, вземете голям буркан нарязано кисело зеле от магазина.
СТЪПКА 2
Нарежете киселото зеле на не много дълги ленти и го сложете в купа. В голяма тенджера сгорещете олиото.
СТЪПКА 3
Нарежете на дребно една малка главичка стар лук и я задушете в олиото. Измийте и почистете ориза, сложете го в тенджерата и разбърквайте, докато стане прозрачен.
СТЪПКА 4
Прибавете нарязаното зеле и разбъркайте. Подправете с черен пипер на вкус, сложете и червения пипер и разбъркайте всичко много добре.
СТЪПКА 5
Накрая налейте топлата вода и разбъркайте. Похлупете, намалете котлона и оставете да се готви – отнема около 40 -50 минути.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.