Пуйка с кисело зеле
Пуйка, пълнена с ориз, гъби, стафиди и мащерка, изпечена върху кисело зеле. Празнично ястие.
Печурките и горските гъби се задушават, пекат или пълнят. Измиват се бързо и не се накисват, защото поемат вода.
Пуйка, пълнена с ориз, гъби, стафиди и мащерка, изпечена върху кисело зеле. Празнично ястие.
Бяло пилешко с гъби, праз, моркови и чушка. Леко ястие с малко мазнина.
Калмари с плънка от гъби, кашкавал, яйца и копър, изпечени на фурна. Ефектно морско предястие.
Малка тиква, пълнена с месо по избор, гъби, лук и червено вино, изпечена цяла. Ефектно есенно ястие.
Котлети, запечени с картофи, гъби и топено сирене, мариновани в соев сос и бяло вино.