ИНФОРМАЦИЯ
Чийзкейк с бисквитена основа, кондензирано мляко и череши, стегнат с желатин. Не влиза във фурна.
Стартирай таймер
Подготовка
20 мГотвене
1 мГотово след
21 мПродукти за Чийзкейк без печене
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
150
г
обикновени бисквити
Обикновените бисквити са основа на бисквитени торти и сладки салами. Натопени в мляко или кафе, омекват и държат крема.
Рецепти с бисквити -
1/8
ч.л.
индийско орехче
Топла подправка за бешамел, картофено пюре и сладкиши. Настъргва се прясно и се слага съвсем малко.
Рецепти с индийско орехче -
1/2
ч.л.
канела
Топла сладка подправка за сладкиши с ябълки и тиква, мляко с ориз и греяно вино. Отлично се съчетава и с агнешко и ориз.
Рецепти с канела -
1 - 2
с.л.
нишесте
Сгъстява кремове, пудинги и сосове. Разтваря се в малко студена течност преди да се добави към горещата.
Рецепти с нишесте -
3
с.л.
захар
Освен че подслажда, захарта помага на тестото да покафенее и прави кремовете и сладкишите по-влажни.
Рецепти със захар -
500
г
череши без костилки
Сочни летни плодове за пайове, кексове, компоти и сладка. Костилките се махат с машинка или с фиба.
Рецепти с череши -
1
бр.
желатин пакетче
Стяга кремове, муси и желирани десерти. Накисва се в студена вода и се разтваря в топла течност, без да кипва.
Рецепти с желатин - 1 бр. лимонова есенция капсула
-
200
г
подсладено кондензирано мляко
Сгъстено подсладено мляко за кремове, торти и сладки салами. Сварено в консервата, става карамел.
Рецепти с кондензирано мляко -
500
г
крема сирене
Меко сирене за чийзкейкове, кремове и намазки. Използва се със стайна температура, за да е гладко.
Рецепти с крема сирене -
100
г
краве масло
Кравето масло дава богат вкус на тестото и соса. Изгаря при по-ниска температура от олиото, затова за пържене често се смесва с малко олио.
Рецепти с масло -
1/8
ч.л.
джинджифил
Пикантен корен за азиатски ястия, чайове и сладкиши. Пресният се бели с лъжица и се настъргва.
Рецепти с джинджифил
Начин на приготвяне на Чийзкейк без печене
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Смелете бисквитите на трохи в блендер заедно със захарта. Постепенно прибавете разтопеното масло и продължете да пасирате.
СТЪПКА 2
Разпределете сместа във форма, покрита с алуминиево фолио, и я притиснете добре с лъжица.
СТЪПКА 3
Разбийте крема сиренето с кондензираното мляко. Залейте желатина със студена вода (5 с л вода на 1 с л желатин), оставете го да набъбне и го разтворете на водна баня.
СТЪПКА 4
Ароматизирайте крема с есенцията и при непрекъснато бъркане налейте желатина. Разстелете го върху бисквитения блат и го приберете в хладилника да стегне.
СТЪПКА 5
Нарежете черешите на дребно, сложете ги в малка тенджера и ги поръсете със захарта. Овкусете с джинджифила, индийското орехче и канелата, загрейте 1 - 2 мин и налейте разтвореното във вода нишесте. Оставете да изстине и разстелете върху стегналия чийзкейк.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.