ИНФОРМАЦИЯ
Полузамразен десерт със сметана, белтъци и смесени горски плодове. Без машина за сладолед.
Стартирай таймер
Подготовка
3 чГотвене
0 мГотово след
3 чПродукти за Семифредо с горски плодове
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
10
г
желатин
Стяга кремове, муси и желирани десерти. Накисва се в студена вода и се разтваря в топла течност, без да кипва.
Рецепти с желатин - 500 г смесени плодове къпини, малини и други по желание
-
250
мл
растителна сметана
Подсладена сметана на растителна основа, която се разбива лесно и държи формата си в торти.
Рецепти с растителна сметана -
2
бр.
белтъка
Разбит на твърд сняг, белтъкът бухва бишкоти, целувки и суфлета. Купата трябва да е съвсем чиста и суха.
Рецепти с белтък -
1 - 2
с.л.
пудра захар
Фино смляна захар за глазури, кремове и поръсване. Разтваря се мигновено, затова кремовете остават гладки.
Рецепти с пудра захар
Начин на приготвяне на Семифредо с горски плодове
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
10 гр желатин се накисват в 1/2 чаша студена вода. 500 гр смесени плодове (например къпини и малини) се пасират на пюре.
СТЪПКА 2
Набъбналият желатин се разтапя на водна баня и се смесва с плодовото пюре – ако семчиците пречат, то се прецежда през цедка.
СТЪПКА 3
250 мл растителна сметана (с поне 30 % масленост) се разбиват до твърдо и се смесват с плодовете.
СТЪПКА 4
2 белтъка се разбиват с 1 - 2 лъжици пудра захар и се вмесват в крема лъжица по лъжица.
СТЪПКА 5
Кремът се прехвърля внимателно в силиконова или друга подходяща форма и стои 3 часа в хладилната камера. После за 1/2 час се мести в хладилника и се обръща върху плато.
СТЪПКА 6
Сервира се с украса от плодове, а за по-наситен вкус може да се полее с ягодов ликьор или сироп.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.