Рецепти с царевица

Варената и печената царевица е вкусът на българското лято – продава се на кочани по плажове и панаири, а у дома се вари в голяма тенджера. Оронена, тя влиза в салатите на празничната трапеза и в бързи тестени изделия.

Царевицата върви с масло, сол, бекон, кашкавал и майонеза, а в „Печена царевица с бекон“ става самостоятелно ястие. Ако няма пресни кочани, консервираната или замразената е добра замяна. От царевичното брашно пък се прави качамак, а от едро смляната – мамалига. Тук ще намерите нашите рецепти.