ИНФОРМАЦИЯ
Жито, нахут и царевица с кромид лук, чесън и масло. Старата рецепта за обредните зърна.
Стартирай таймер
Подготовка
15 мГотвене
30 мГотово след
45 мПродукти за Варени зърна
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
1.5
кг
жито чукано
Пшеничните зърна се варят за коливо, обредно жито и салати. Накисват се от вечерта.
Рецепти с жито -
250
г
нахут
Бобово растение с ядков вкус за хумус, яхнии и салати. Сухият се накисва и се вари дълго.
Рецепти с нахут -
250
г
царевица
Сладката царевица – варена, печена или от консерва – влиза в салати, супи и мексикански ястия.
Рецепти с царевица -
200
г
кромид лук
Кромидът е основата на повечето ястия – задушен става сладък, а запържен до златисто дава дълбок вкус на яхнии и сосове.
Рецепти с лук -
1
бр.
чесън глава
Дава силен аромат, който омеква при печене. Запържен твърде дълго, загорява и горчи, затова в тигана се добавя към края.
Рецепти с чесън -
сол на вкус
Подчертава вкуса на всяка храна и в тестото регулира действието на маята. В ястията се добавя постепенно и се опитва – лесно се слага, трудно се маха.
Рецепти със сол -
125
г
масло
Кравето масло дава богат вкус на тестото и соса. Изгаря при по-ниска температура от олиото, затова за пържене често се смесва с малко олио.
Рецепти с масло
Начин на приготвяне на Варени зърна
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Сварете във вода житото, нахута и царевицата. Прибавете стопеното масло, наситнения и запържен кромид лук и счуканата глава чесън.
СТЪПКА 2
Посолете на вкус и поднесете с хляб.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.