Яйца: статии и полезни съвети

Рецепти с яйца – яйца по панагюрски, омлети, миш-маш, пълнени яйца и запеканки. Как се варят, за да се белят лесно, и как се пържат правилно.

Пълнени яйца

Класически пълнени яйца с жълтъчен крем, лимон и магданоз. Предястие, което винаги се изяжда първо.

Изворска салата

Салата с твърдо сварени яйца, праз лук и маслини, застроена с ябълков оцет, зехтин и чубрица.

Яйца по панагюрски

Поширани яйца върху кисело мляко със сирене, залети с червен пипер в масло. Класиката, направена както трябва.

Пухкав омлет

Омлет с малко вода за обем, със сирене, кашкавал и шунка. Как да се вдигне и да не...

Яйца в доматен сос

Яйца, поширани в сос от консервирани домати с лук, чесън и червен пипер. Бърза вечеря.