ИНФОРМАЦИЯ
Банички от готови кори с ябълки, орехи, канела и кафява захар. Ароматна закуска за студените дни.
Стартирай таймер
Подготовка
20 мГотвене
40 мГотово след
1 чПродукти за Банички с ябълки
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
9
бр.
кори за баница
Корите за баница са основата на едно от най-обичаните български празнични ястия. Баницата с късмети е част от новогодишната трапеза, а за гости и празници се прави „Празнична баница с лапад“ или класическа със сирене. Домакините, които имат време, точат корите сами, но готовите спестяват много труд.…
Рецепти с кори за баница -
800
г
ябълки
Ябълките са най-домашният плод в българските сладкиши – с тях се правят баница, пита, щрудел и печени ябълки с орехи и мед. Сладки или кисели, те се пекат, задушават и влизат в пълнежи и салати. Ябълковата баница често се прави за гости и празници, а в „Баница с ябълки и локум“ сладостта на локума с…
Рецепти с ябълки -
100
мл
олио
Слънчогледовото олио е основната мазнина в българската домашна кухня – с него се запържват яхниите, мажат се корите за баница и се пържат бухтичките. Неутралният му вкус не спори с подправките, затова пасва еднакво на постни и на месни ястия. В постните дни олиото замества маслото и свинската мас, к…
Рецепти с олио -
50
г
орехови ядки
Орехите стоят на българската трапеза във важните моменти – във вареното жито за празник и за помен, в баклавата, в баниците с тиква или ябълки. Във „Варено жито и просо“ те се смесват със захар и подправки, а „Баница с ябълки“ без тях трудно би била същата. Съчетават се с мед, канела, ябълки, тиква…
Рецепти с орехи - 1 с.л. препълнена канела
-
200
г
кафява захар
Кафявата захар е все по-честа в домашните сладки, особено около Коледа. С нея „Коледни меденки“ стават по-тъмни и ароматни, а „Канелени рулца“ получават плънка с карамелен вкус. Върви с канела, джинджифил, ябълки, орехи и мед. В солени ястия щипка от нея закръгля оцета в дресингите и помага на лука…
Рецепти с кафява захар
Начин на приготвяне на Банички с ябълки
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Изберете сладко-кисели ябълки – съчетанието с канелата и карамеления аромат на кафявата захар е прекрасно. А и на трапезата за Димитровден е хубаво да има сладкиш с ябълки – защо не точно този?
СТЪПКА 2
Тук са използвани само 9 листа от корите – толкова се събират изправени в нашата тавичка. Вие увеличете ябълките и използвайте целия пакет. Ако обичате повече ядки, сложете и тях повече. Ако заменяте кафявата захар с бяла, намалете количеството.
СТЪПКА 3
Измийте ябълките, обелете ги, изчистете семките и ги настържете на едро ренде. В тенджерка загрейте 1 с.л растителна мазнина и задушете ябълките. Когато течността им започне да се изпарява (след около 3-4 минути), прибавете канелата и кафявата захар. Сместа не бива да стане много суха. Оставете я настрана да изстине.
СТЪПКА 4
Покапете кората с малко олио (най-удобно е с четчица) и разпределете равномерно от плънката – колко точно е въпрос на вкус, да кажем около 2 препълнени супени лъжици. Навийте листа на пура. Ако я искате по-дебела, завийте я в още един лист, подготвен по същия начин.
СТЪПКА 5
Подредете баничките в намазнена тавичка (или върху хартия за печене), намажете ги леко с мазнина и отгоре и ги печете в умерена фурна (около 190 градуса), докато хванат кафява коричка.
СТЪПКА 6
Нарежете изстиналите банички и ако искате, поръсете ги с пудра захар – макар че и без нея са съвършени.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.