Рецепта за малай с царевично брашно
Малай с царевично и бяло брашно, сирене и кисело мляко. Старата рецепта за домашния царевичник.
Баница с газирана вода
Ръчно точени кори със сирене и газирана вода вместо мляко. Става по-пухкава и по-хрупкава.
Плодови бисквитки
Бисквитки с оризово брашно, банан, ябълка, стафиди и мед - без бяла захар и без масло.
Телешки кюфтета по ловджийски
Телешка кайма с горчица, семки от люта чушка и чубрица в доматен сос. Пикантен вариант.
Пържени кюфтета
Класическите пържени кюфтета с накиснат хляб, лук и кимион. Рецептата, която всички търсят.
Мачкан (джуркан) боб
Сварен фасул, намачкан с лук, морков, червен пипер и джоджен. Старата рецепта за постните дни.
Овнешко или шилешко с боб в тенджера под налягане
Овнешки или шилешки ребра със зрял фасул, джоджен и червен пипер. Готово многократно по-бързо.
Боб в гърне
Бял боб с лук, домати, морков, целина, чубрица и джоджен, бавно печен в гърне. Класическото ястие.
Боб чорба
Класическата българска боб чорба с чушка, морков, домат, джоджен и червен пипер. Как се вари бобът.
Патладжани с чесън
Печени патладжани с чесън, зелени подправки и заливка с оцет. Мезе, което става по-вкусно на другия ден.
