ИНФОРМАЦИЯ
Хапки с кисело мляко, кашкавал и шунка - разбъркват се и се пекат наведнъж. Бърза закуска.
Стартирай таймер
Подготовка
20 мГотвене
25 мГотово след
45 мПродукти за Вкусни кашкавалки с шунка
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
2
ч.ч.
брашно
Бялото пшенично брашно тип 500 е основата на хляба, баниците и сладкишите. Пресяването го прави по-пухкаво и премахва бучките.
Рецепти с брашно -
1
ч.ч.
кисело мляко
Българското кисело мляко овкусява и омекотява тестото, става основа за таратор и сосове, а с щипка сода бухва баниците и питките.
Рецепти с кисело мляко - 1 ч.ч. настъргано кашкавалче
- 1 ч.ч. настъргана или накълцана шунка
-
1/2
ч.л.
захар
Освен че подслажда, захарта помага на тестото да покафенее и прави кремовете и сладкишите по-влажни.
Рецепти със захар -
1/2
ч.л.
сол
Подчертава вкуса на всяка храна и в тестото регулира действието на маята. В ястията се добавя постепенно и се опитва – лесно се слага, трудно се маха.
Рецепти със сол -
1/2
ч.л.
сода
Бухва тестото при среща с кисела съставка като кисело мляко, лимонов сок или оцет. Слага се малко – в излишък оставя сапунен вкус.
Рецепти със сода бикарбонат
Начин на приготвяне на Вкусни кашкавалки с шунка
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Започнете от киселото мляко: сложете в него солта, разбъркайте и прибавете кашкавала и брашното. Разделете тестото на топки и ги разточете.
СТЪПКА 2
В средата на всяка кора сложете малко шунка, затворете я и я разточете леко отново. Изпържете кашкавалките в предварително сгорещено олио.
СТЪПКА 3
Разбира се, плънката може да е и друга – вкусни са например с шпеков салам. Важно е да се пържат на среден огън.
СТЪПКА 4
Понеже са пържени, мнозина намират, че кашкавалките напомнят на мекици с шунка. Ако предпочитате, може да ги изпечете във фурната.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.