ИНФОРМАЦИЯ
Предлагаме ви една различна рецепта за кюфтенца. Вместо пържени те са печени и са с тиквички.
Стартирай таймер
Подготовка
15 мГотвене
20 мГотово след
35 мПродукти за Печени кюфтенца с кайма и тиквички
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
500
г
кайма
Смляно месо за кюфтета, кебапчета, мусаки и пълнежи. Смесената свинско-телешка кайма е най-сочна, а чистата телешка – по-постна.
Рецепти с кайма -
400
г
тиквички
Нежен летен зеленчук за мусаки, кюфтета, пържени тиквички с млечен сос и печени ястия. Пускат вода, затова често се осоляват и отцеждат.
Рецепти с тиквички -
3
бр.
скилидки чесън
Дава силен аромат, който омеква при печене. Запържен твърде дълго, загорява и горчи, затова в тигана се добавя към края.
Рецепти с чесън -
1
бр.
яйце
Свързват каймата и тестото, бухват кексове и сгъстяват кремове. За сладкиши е добре да са със стайна температура, за да се смесват по-лесно.
Рецепти с яйца -
сол на вкус
Подчертава вкуса на всяка храна и в тестото регулира действието на маята. В ястията се добавя постепенно и се опитва – лесно се слага, трудно се маха.
Рецепти със сол - подправки по желание на вкус
Начин на приготвяне на Печени кюфтенца с кайма и тиквички
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Измийте и обелете тиквичките и ги настържете на ситно ренде или ги смелете в блендер. Изстискайте с ръце течността.
СТЪПКА 2
В купа смесете тиквичките, каймата, яйцето, пресования чесън (ако не го обичате, пропуснете го), подправките и солта. Опитайте каймата – ако вече е осолена, солта не е нужна.
СТЪПКА 3
Оформете кюфтенца с желания размер. Постелете огнеупорна тава с хартия за печене и ги подредете на разстояние едно от друго.
СТЪПКА 4
Печете в загрята на 200 градуса фурна до готовност, според вкуса си. Поднесете с чаша студено бяло вино или бира. Добър апетит!
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.