Супа от краставици и сметана
Студена супа с краставици, червен лук, копър, мента и течна сметана. За най-горещите дни.
Патладжани с чесън
Печени патладжани с чесън, зелени подправки и заливка с оцет. Мезе, което става по-вкусно на другия ден.
Морковена крем супа
Пасирани моркови с картоф, лук, ким и масло на пилешки бульон. Кремообразна и сладникава.
Китайски спагети със зеленчуци
Спагети с патладжан, пиперка, джинджифил и сусамово олио. Ястие за уок за минути.
Тиквички плакия
Тиквички на фурна с лук, чесън, домати и кисели джанки. Постно ястие с плътен вкус.
Джуркана коприва
Коприва, застроена с брашно, лук, чесън, орехи и девисил. Пролетно ястие от старата кухня.
Вегетариански котлетчета
Котлетчета от картофи, морков и грах с кашкавал, панирани в галета. Без месо, но засищат.
Крем супа със зелен фасул
Пасиран зелен фасул с животинска сметана, чесън и жълтък. Свежа супа с приятен цвят.
Песто от коприва
Песто с коприва, кедрови ядки, пармезан и зехтин вместо босилек. Върви с паста и с филия.
Агнешки джолани с карамелизиран лук
Джолани, бавно задушени с червено вино, целина и телешки бульон. Месото пада от кокала.
