Пържени кюфтета
Класическите пържени кюфтета с накиснат хляб, лук и кимион. Рецептата, която всички търсят.
Кюфтета с бял сос (фрикасе)
Телешки кюфтета с ориз, задушени в бял сос с лук и морков. Класическото фрикасе стъпка по стъпка.
Вкусна английска рецепта
Кайма с кимион и барбекю подправка под коричка от картофено пюре и кашкавал. Английска класика.
Кюфтета на тиган с доматен сос и кашкавал
Кюфтета с накиснат хляб и кимион, запечени с кашкавал в доматен сос. Ястие от един тиган.
Паша пилаф
Ориз с кайма, кедрови ядки и лук, сготвен в бульон. Ястие с ориенталски характер.
Кюфтета от свинска и телешка кайма на скара
Смес от свинска и телешка кайма с пресен лук и чубрица. Как се месят, за да са сочни...
Кюфте в гювече по тутракански
Телешка кайма с доматен сок, яйца и сирене, запечена в гювече. Регионална рецепта с характер.
Патладжани с кайма и доматен сос
Патладжани, запечени с кайма, домати, чесън и кашкавал, ароматизирани с риган и босилек.
Печени кюфтета с кайма, жито и розмарин
Кюфтета с кайма, варено жито и розмарин, изпечени на фурна. По-леки и с необичайна текстура.
Гнезда от кайма и яйца
Кайма, оформена на гнезда, с яйце в средата, чубрица и магданоз. Ефектно ястие за почивните дни.
