ИНФОРМАЦИЯ
Пилешките бутчета си остават във вечния списък с неомръзващите и любими рецепти.
Стартирай таймер
Подготовка
1 чГотвене
40 мГотово след
1 ч 40 мПродукти за Пълнени пилешки бутчета
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
4
бр.
големи пилешки бутчета броят им ще зависи от хората на масата
Сочно тъмно месо за печене, яхнии и скара. Пекат се по-дълго от гърдите и остават меки.
Рецепти с пилешки бутчета -
1
бр.
яйце
Свързват каймата и тестото, бухват кексове и сгъстяват кремове. За сладкиши е добре да са със стайна температура, за да се смесват по-лесно.
Рецепти с яйца -
50
г
пушено сирене
Опушено твърдо сирене с характерен вкус за салати, запеканки и предястия.
Рецепти с пушено сирене -
50
г
синьо сирене
Сирене със синя плесен и силен солен вкус за сосове, салати и с плодове като круши и смокини.
Рецепти със синьо сирене -
50
г
кашкавал
Жълтото сирене се топи и запича на златиста коричка, затова се ръси върху гювечи, сандвичи и печени ястия.
Рецепти с кашкавал - 1 бр. голям сварен картоф
- 3-4 бр. листа прясна салвия
- 1 бр. малко клонче пресен розмарин
-
3-4
бр.
стръка пресен риган
Средиземноморска билка за пица, доматени сосове, гръцки салати и печено месо. Сушеният е по-ароматен от пресния.
Рецепти с риган -
3-4
бр.
стръка прясна мащерка
Ароматна билка за агнешко, пиле, гъби и боб. Подходяща е за дълго готвене, защото запазва аромата си.
Рецепти с мащерка -
сол на вкус
Подчертава вкуса на всяка храна и в тестото регулира действието на маята. В ястията се добавя постепенно и се опитва – лесно се слага, трудно се маха.
Рецепти със сол -
черен пипер на вкус
Най-ароматен е току-що смлян. В ястия с дълго готвене се слага към края, а на зърна – в туршии, бульони и маринати.
Рецепти с черен пипер
Начин на приготвяне на Пълнени пилешки бутчета
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Пълнежът е от настърган картоф и сирена, смесени с яйцето и нарязаните подправки – ако няма пресни, стават и сухи. Сместа се овкусява със сол и пипер и се разбърква.
СТЪПКА 2
Бутчетата се измиват добре и се посоляват отвсякъде. С пръсти кожата се отделя внимателно от месото откъм широкия отрязан край – само се повдига, без да се скъса. Колкото повече успеете да отделите, толкова по-добре: така се получава джоб, в който влиза повече плънка.
СТЪПКА 3
Плънката се разпределя под отделената кожа, така че да има навсякъде.
СТЪПКА 4
Напълнените бутчета се нареждат в тава, а около тях се слагат цели клончета пресни подправки. Поръсват се с черен пипер, а ако месото не е достатъчно мазно, се поливат леко със зехтин или масло.
СТЪПКА 5
Течност не се добавя – най-хубаво е пилето да се изпече в собствения си сок и мазнина. Ако все пак ви се стори сухо, налейте малко вода, бира или бяло вино. Клончетата с подправки се махат, когато бутчетата са готови.
СТЪПКА 6
Сервират се топли, с бира или изстудено бяло вино. Гарнитурата може да е картофено пюре или сотирани зеленчуци.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.