Категория: Риба

Рецепти с риба – печена на фурна, във фолио, панирана и задушена. Обредният рибник за Никулден и всекидневните ястия с прясна и морска риба.

Пъстърва във фолио

Пъстърва със зехтин, лимон и магданоз, изпечена във фолио. Остава сочна и се приготвя без мазнина.

Рибник с шаран

Шаран, увит в тесто с орехи, червен лук и мащерка. Обредното ястие за 6 декември.

Паниран Хек

Филета от хек в панировка с ракия и лимонтозу. Как става хрупкав и не поема мазнина.

Рулца от бяла риба

Филе от бяла риба, навито с маслини и запечено със сметанов сос и кашкавал. Ефектно ястие за гости.

Пълнен шаран

Шаран с плънка от орехи, чушки, майоран и магданоз. Празничната рецепта за Никулден.