ИНФОРМАЦИЯ
Студена доматена супа с краставица, чушки, авокадо и целина. Класиката за летните жеги.
Стартирай таймер
Подготовка
10 мГотвене
15 мГотово след
25 мПродукти за Гаспачо
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
- 1,5 кг розови домати
-
1
бр.
краставица
Свежи и хрупкави, краставиците са основа на шопската салата, таратора и снежанката. Не се готвят.
Рецепти с краставици -
1 - 2
бр.
чушки
Сладките чушки се пълнят, пекат, пържат и влизат в лютеници, гювечи и салати. Печени и обелени стават сочни и сладки.
Рецепти с чушки - 500 мл студена вода
-
1
бр.
Авокадо голямо и зряло
Мазен, маслен плод за салати, гуакамоле и сандвичи. Зрялото поддава леко при натиск; нарязано се поръсва с лимон.
Рецепти с авокадо -
целина няколко стъбла/стръка
Коренът, стръковете и листата дават характерен аромат на супи, бульони и яхнии. Корените се белят, а стръковете се режат напречно.
Рецепти с целина - подправки на вкус
Начин на приготвяне на Гаспачо
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Доматите се бланшират, потапят се за минутка в ледена вода, обелват се и се режат на кубчета. Заедно с обелената нарязана краставица, обеленото нарязано авокадо, водата и подправките те се пасират в блендер до желаната гъстота.
СТЪПКА 2
Чушките се нарязват на съвсем ситни парченца и се прибавят към супата.
СТЪПКА 3
Гаспачото се поднася с няколко кубчета лед и стрък целина.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.