ИНФОРМАЦИЯ
Милинки с мая, прясно мляко и сирене, намазани с масло. Закуска, която мирише на детство.
Стартирай таймер
Подготовка
45 мГотвене
40 мГотово след
1 ч 25 мПродукти за Домашни милинки
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
1
бр.
пакет мая
Хлебната мая втасва тестото. Прясната се разтваря в хладка вода или мляко с малко захар, а сухата се смесва направо с брашното.
Рецепти с мая -
1
ч.ч.
прясно мляко леко затоплено
Влиза в тестата, кремовете и бешамела. За мая се използва леко затоплено, а за кремове – често сварено и охладено.
Рецепти с прясно мляко -
2
бр.
яйца
Свързват каймата и тестото, бухват кексове и сгъстяват кремове. За сладкиши е добре да са със стайна температура, за да се смесват по-лесно.
Рецепти с яйца -
200
г
сирене
Бялото саламурено сирене е сърцето на баниците, мешаните салати и печените ястия. Солено е, затова солта в рецептата се намалява.
Рецепти със сирене -
3
ч.ч.
брашно
Бялото пшенично брашно тип 500 е основата на хляба, баниците и сладкишите. Пресяването го прави по-пухкаво и премахва бучките.
Рецепти с брашно -
1
ч.л.
захар
Освен че подслажда, захарта помага на тестото да покафенее и прави кремовете и сладкишите по-влажни.
Рецепти със захар -
1
бр.
бучка масло разтопено за заливка
Кравето масло дава богат вкус на тестото и соса. Изгаря при по-ниска температура от олиото, затова за пържене често се смесва с малко олио.
Рецепти с масло
Начин на приготвяне на Домашни милинки
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Сложете в купа всички продукти без сиренето и маслото и ги разбийте с миксер до гладко, леко лепнещо тесто.
СТЪПКА 2
Прибавете сиренето и омесете леко с ръка. Оформете неравни топчета, подредете ги едно до друго в намазана с масло тава и ги оставете да втасат.
СТЪПКА 3
Когато удвоят обема си, залейте ги с разтопеното масло и ги печете в силна фурна 200 С.
СТЪПКА 4
След 15-20 мин. намалете на 150 градуса и печете, докато милинките станат готови – трябва да хванат хубав златист цвят.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.