ИНФОРМАЦИЯ
Филийки франзела с мариновани гъби, малки лукчета, лимонов сок и магданоз. Предястие за минути.
Стартирай таймер
Подготовка
10 мГотвене
5 мГотово след
15 мПродукти за Ордьовър с гъби
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
- 200 г мариновани гъби
-
20
бр.
малки лукчета
Перлени лукчета, които се готвят цели в яхнии, задушени ястия и туршии. Попарени, се белят лесно.
Рецепти с малки лукчета - 8 бр. филийки от франзела
-
125
г
масло
Кравето масло дава богат вкус на тестото и соса. Изгаря при по-ниска температура от олиото, затова за пържене често се смесва с малко олио.
Рецепти с масло -
5
с.л.
олио
Слънчогледовото олио е с неутрален вкус и понася висока температура, затова е основната мазнина за пържене, задушаване и тесто.
Рецепти с олио -
2
ч.л.
лимонов сок
Освежава салати и сосове, предпазва нарязаните плодове от потъмняване и активира содата в тестото.
Рецепти с лимонов сок -
сол
Подчертава вкуса на всяка храна и в тестото регулира действието на маята. В ястията се добавя постепенно и се опитва – лесно се слага, трудно се маха.
Рецепти със сол -
черен пипер
Най-ароматен е току-що смлян. В ястия с дълго готвене се слага към края, а на зърна – в туршии, бульони и маринати.
Рецепти с черен пипер -
магданоз
Най-използваната зелена подправка в българската кухня. Добавя се накрая, за да запази свежия си вкус и цвят.
Рецепти с магданоз
Начин на приготвяне на Ордьовър с гъби
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Отцедете гъбите и ги поръсете с черен пипер, сол, лимонов сок и олио.
СТЪПКА 2
Нарежете филийки, дебели 1 пръст, изрежете от средата им кръгчета и ги изпържете в маслото.
СТЪПКА 3
Обелете лукчетата, посолете ги и ги изпечете в намазана тавичка. Сложете гъбите в средата на чиния, около тях наредете филийките, а между филийките – по 1 лукче.
СТЪПКА 4
Поднесете поръсено с магданоз.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.