ИНФОРМАЦИЯ
Тиквички в брашнена панировка, поднесени с цедено мляко с чесън и копър. Класика за лятото.
Стартирай таймер
Подготовка
20 мГотвене
35 мГотово след
55 мПродукти за Панирани тиквички с копър
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
2
бр.
тиквички средно големи
Нежен летен зеленчук за мусаки, кюфтета, пържени тиквички с млечен сос и печени ястия. Пускат вода, затова често се осоляват и отцеждат.
Рецепти с тиквички -
1
връзка
копър
Свежата му сладникава нотка е задължителна в таратора, млечните салати и ястията с тиквички.
Рецепти с копър -
1
бр.
яйце
Свързват каймата и тестото, бухват кексове и сгъстяват кремове. За сладкиши е добре да са със стайна температура, за да се смесват по-лесно.
Рецепти с яйца -
2
с.л.
брашно
Бялото пшенично брашно тип 500 е основата на хляба, баниците и сладкишите. Пресяването го прави по-пухкаво и премахва бучките.
Рецепти с брашно -
500
г
цедено кисело мляко
Прецеденото кисело мляко е гъсто и кремообразно – за снежанка, дипове и десерти.
Рецепти с цедено кисело мляко -
150
г
зехтин
Маслиновото масло е с плодов вкус, подходящ за салати, маринати и средиземноморски ястия. Екстра върджин се пази за студени ястия.
Рецепти със зехтин -
чесън
Дава силен аромат, който омеква при печене. Запържен твърде дълго, загорява и горчи, затова в тигана се добавя към края.
Рецепти с чесън -
сол
Подчертава вкуса на всяка храна и в тестото регулира действието на маята. В ястията се добавя постепенно и се опитва – лесно се слага, трудно се маха.
Рецепти със сол
Начин на приготвяне на Панирани тиквички с копър
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Обелете тиквичките и ги нарежете на кръгчета. Посолете ги и ги оставете да пуснат водата си за около 10 минути. В купичка разбийте яйцето и прибавете брашното, ситно нарязания копър и малко вода, докато се получи гъста каша.
СТЪПКА 2
Загрейте зехтина, потапяйте тиквичките в панировката и ги изпържете от двете страни. Изваждайте ги върху кухненска хартия, за да се оттече мазнината.
СТЪПКА 3
Поднесете тиквичките с цедено кисело мляко с чесън и ситно нарязан пресен копър.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.