ИНФОРМАЦИЯ
Всяка домакиня знае, че е много трудно да пече пилешки гърди и те да не станат сухи.
В днешната рецепта ви предлагаме да изпечете месото, заедно със сушени плодове. Те, разбира се, няма да го направят по-сочно, но гърдите ще поемат аромата и вкуса на плодовете ще се получи необичайно и пикантно ястие.
Не се "нахвърляйте" веднага щом сте извадили тавата от фурната. Оставете ястието в хладилника да престои до следващия ден.
На другия ден нарежете месото на тънки филийки, а сушените сливи, кръгчетата портокал и маслините предложете като гарнитура. Студеното пилешко става много по-вкусно, а в комбинация със сладките сушени плодове – удоволствието е двойно.
Стартирай таймер
Подготовка
65 мГотвене
67 мГотово след
132 мНатиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча
СЪСТАВКИ
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
- 4 бр пилешки гърди
- 1/2 ч.ч. сушени кайсии
- 1/2 ч.ч. сини сливи
- 1/2 ч.ч. маслини
- 6 - 7 бр чесън обелни скилидки
- 3 - 4 бр мащерка клонки
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- 120 мл пилешки бульон
- 70 мл сухо бяло вино
- лют черен пипер щипка
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
Поръсете със сол и черен пипер гърдите от двете страни. Сложете в тава за печене, добавете сушени плодове, чесън, червен пипер и стрък мащерка. Сипете бульона и оставете за 1 час.
СТЪПКА 2
Загрейте фурната до 190 градуса. Сипете в тавата бялото вино, покрийте с фолио и поставете във фурната за 1 час. Отстранете фолиото и запечете месото още 5 - 7 мин.
Хранителни Факти
Пилешки гърди със сушени плодове, портокал и маслини
Количество за порция
Калории 720
Калории от мазнини 243
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 27g
42%
Наситени мазнини 7g
35%
Полинаситени мазнини 5g
Мононаситени мазнини 12g
Холестерол 249mg
83%
Натрий 1618mg
67%
Калий 1154mg
33%
Общо въглехидрати 23g
8%
Фибри 3g
12%
Захари 17g
Протеин 91g
182%
Витамин A
18%
Витамин C
4%
Калции
7%
Желязо
28%
* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.
