ИНФОРМАЦИЯ
Мекици с мая и прясно мляко, поднесени с мед. Класическата закуска, направена както трябва.
Стартирай таймер
Подготовка
30 мГотвене
15 мГотово след
45 мПродукти за Топчета (мекици)
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
500
г
брашно
Бялото пшенично брашно тип 500 е основата на хляба, баниците и сладкишите. Пресяването го прави по-пухкаво и премахва бучките.
Рецепти с брашно -
500
г
прясно мляко
Влиза в тестата, кремовете и бешамела. За мая се използва леко затоплено, а за кремове – често сварено и охладено.
Рецепти с прясно мляко -
2
бр.
яйца
Свързват каймата и тестото, бухват кексове и сгъстяват кремове. За сладкиши е добре да са със стайна температура, за да се смесват по-лесно.
Рецепти с яйца -
5
г
мая
Хлебната мая втасва тестото. Прясната се разтваря в хладка вода или мляко с малко захар, а сухата се смесва направо с брашното.
Рецепти с мая -
200
г
олио
Слънчогледовото олио е с неутрален вкус и понася висока температура, затова е основната мазнина за пържене, задушаване и тесто.
Рецепти с олио -
150
г
мед или пудра захар
Подслажда и ароматизира сладкиши, маринати и напитки. При силно нагряване губи част от аромата си, затова често се добавя накрая.
Рецепти с мед
Начин на приготвяне на Топчета (мекици)
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Разбийте добре и смесете брашното, яйцата, млякото и предварително втасалата мая.
СТЪПКА 2
Оставете сместа да втаса още веднъж, оформете мекици и ги изпържете в горещо олио.
СТЪПКА 3
Поднесете ги намазани с мед или поръсени с пудра захар.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.