Плевенски лучник
Традиционният лучник с мая, сирене, мас и чубрица. Регионална рецепта, която засища.
Петел със зеле
Петел, задушен със зелки, мас, червен пипер и чубрица. Плътно зимно ястие.
Баница с месо или черва (Пирински край)
Точена баница с месо или чревца по рецепта от Пиринския край. Регионална класика.
Свинско с нахут
Свинско, задушено с нахут, лук и мас. Плътно ястие с ориенталски корени.
Пастърма със зеле
Овча пастърма, задушена с кисело зеле и мас. Зимно ястие с наситен вкус.
Баница с извара и мас
Баница с извара, кисело мляко и мас. Традиционната рецепта за Месни заговезни.
