ИНФОРМАЦИЯ
Баница с извара, кисело мляко и мас. Традиционната рецепта за Месни заговезни.
Стартирай таймер
Подготовка
15 мГотвене
40 мГотово след
55 мПродукти за Баница с извара и мас
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
1/2
кг
кори готови
Тънки листове тесто за баници, баклави и рулца. Държат се завити с влажна кърпа, защото изсъхват и се чупят бързо.
Рецепти с кори за баница -
400
г
кисело мляко
Българското кисело мляко овкусява и омекотява тестото, става основа за таратор и сосове, а с щипка сода бухва баниците и питките.
Рецепти с кисело мляко -
4
бр.
яйца
Свързват каймата и тестото, бухват кексове и сгъстяват кремове. За сладкиши е добре да са със стайна температура, за да се смесват по-лесно.
Рецепти с яйца -
250
г
мас
Свинската мас прави тестото на баниците и сладките особено ронливо и дава старинен вкус на гозбите.
Рецепти с мас -
300
г
извара солена
Нискомасленото прясно сирене е основа за палачинки, сладкиши и намазки. Прецеждането я прави по-гъста.
Рецепти с извара -
1
ч.л.
сода
Бухва тестото при среща с кисела съставка като кисело мляко, лимонов сок или оцет. Слага се малко – в излишък оставя сапунен вкус.
Рецепти със сода бикарбонат
Начин на приготвяне на Баница с извара и мас
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Разбийте заедно киселото мляко, содата, яйцата, изварата и разтопената мас.
СТЪПКА 2
Поръсете плънката върху всяка кора освен най-горната – на нея сложете само мазнина.
СТЪПКА 3
Наредете корите една върху друга и изпечете баницата в силна фурна.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.