ИНФОРМАЦИЯ
Агнешко от бут, задушено в зеленчуков бульон с червен пипер. Просто ястие с наситен вкус.
Стартирай таймер
Подготовка
15 мГотвене
1 чГотово след
1 ч 15 мПродукти за Агнешки кебап
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
- 1,5 кг агнешко месо от бут обезкостено
-
2-3
с.л.
олио
Слънчогледовото олио е с неутрален вкус и понася висока температура, затова е основната мазнина за пържене, задушаване и тесто.
Рецепти с олио -
1
с.л.
червен пипер
Смленият сладък червен пипер оцветява и ароматизира ястията. Запържва се за секунди в мазнината – ако прегори, става горчив.
Рецепти с червен пипер -
черен пипер на вкус
Най-ароматен е току-що смлян. В ястия с дълго готвене се слага към края, а на зърна – в туршии, бульони и маринати.
Рецепти с черен пипер -
сол на вкус
Подчертава вкуса на всяка храна и в тестото регулира действието на маята. В ястията се добавя постепенно и се опитва – лесно се слага, трудно се маха.
Рецепти със сол -
1-2
ч.ч.
зеленчуков бульон
Постен бульон от моркови, лук, целина и билки – основа за супи, ризото и постни ястия.
Рецепти със зеленчуков бульон
Начин на приготвяне на Агнешки кебап
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Нарежете месото на кубчета и го запържете до златисто в загрятото олио. Посолете и поръсете с черен пипер.
СТЪПКА 2
Когато месото е запържено, прибавете червения пипер и разбъркайте.
СТЪПКА 3
Прехвърлете в гювеч и налейте бульона.
СТЪПКА 4
Печете около 1 час на 160 градуса.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.