ИНФОРМАЦИЯ
Кисели краставички в буркани с ябълков оцет, копър и аспирин - без стерилизиране и без варене.
Стартирай таймер
Подготовка
30 мГотвене
10 мГотово след
40 мПродукти за Краставички за зимата без варене
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
- 3 бр. аспирин
-
1
к.ч.
ябълков оцет
По-мек и плодов от спиртния оцет – за салати, маринати и туршии.
Рецепти с ябълков оцет -
1
с.л.
сол
Подчертава вкуса на всяка храна и в тестото регулира действието на маята. В ястията се добавя постепенно и се опитва – лесно се слага, трудно се маха.
Рецепти със сол -
7
бр.
черен пипер на зърна
Най-ароматен е току-що смлян. В ястия с дълго готвене се слага към края, а на зърна – в туршии, бульони и маринати.
Рецепти с черен пипер -
стръкове копър
Свежата му сладникава нотка е задължителна в таратора, млечните салати и ястията с тиквички.
Рецепти с копър -
1/4
бр.
кромид лук от малка стара глава
Кромидът е основата на повечето ястия – задушен става сладък, а запържен до златисто дава дълбок вкус на яхнии и сосове.
Рецепти с лук -
8
бр.
малки краставички
Малките краставички са подходящи за туршии и консервиране, защото остават хрупкави.
Рецепти с краставички -
1
с.л.
захар
Освен че подслажда, захарта помага на тестото да покафенее и прави кремовете и сладкишите по-влажни.
Рецепти със захар
Начин на приготвяне на Краставички за зимата без варене
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Измийте буркана и сложете на дъното му по 1 с.л. сол и захар. Нарежете лука предварително на шайби и го наредете, след него зърната черен пипер и аспирина, а най-отгоре оцета.
СТЪПКА 2
Редете краставичките изправени по стената на буркана, докато стигнете средата, и сложете стръковете копър. Междувременно кипнете вода в тенджера на котлона и залейте с нея буркана.
СТЪПКА 3
Затворете капачките с машинка – подходящи са широките буркани тип Омния – и ги обърнете с капачката надолу.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.