ИНФОРМАЦИЯ
Картофи с шунка, панирани в галета и изпържени. Хрупкава закуска, която изчезва бързо.
Стартирай таймер
Подготовка
20 мГотвене
25 мГотово след
45 мПродукти за Панирани картофи
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
8
бр.
картофи
Варени, печени, пържени или задушени – картофите са основата на много ястия. Ронливите сортове са за пюре, а твърдите – за печене и салати.
Рецепти с картофи -
100
г
шунка
Варено или пушено свинско месо за сандвичи, пици, салати и запеканки.
Рецепти с шунка -
3
с.л.
брашно
Бялото пшенично брашно тип 500 е основата на хляба, баниците и сладкишите. Пресяването го прави по-пухкаво и премахва бучките.
Рецепти с брашно -
5
с.л.
галета
Смлян сух хляб за паниране и за поръсване на тавата. Прави хрупкава коричка на шницели и пържени зеленчуци.
Рецепти с галета -
2
бр.
яйца
Свързват каймата и тестото, бухват кексове и сгъстяват кремове. За сладкиши е добре да са със стайна температура, за да се смесват по-лесно.
Рецепти с яйца -
олио за пържене
Слънчогледовото олио е с неутрален вкус и понася висока температура, затова е основната мазнина за пържене, задушаване и тесто.
Рецепти с олио -
сол на вкус
Подчертава вкуса на всяка храна и в тестото регулира действието на маята. В ястията се добавя постепенно и се опитва – лесно се слага, трудно се маха.
Рецепти със сол
Начин на приготвяне на Панирани картофи
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Сварете обелените картофи цели, докато омекнат наполовина. Като изстинат, нарежете ги на колелца, дебели 1 см.
СТЪПКА 2
Смесете брашното и галетата с дребно настърганата шунка. Намокрете картофените колелца и ги оваляйте в сместа, като притискате добре, за да полепне панировката.
СТЪПКА 3
Потопете ги в разбитите яйца и ги изпържете в сгорещено олио. Оставете ги да се отцедят върху кухненска хартия.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.