ИНФОРМАЦИЯ
Опитайте този постен гювеч със картофи, патладжан, домати, зелен фасул, бамя и други.
Стартирай таймер
Подготовка
15 мГотвене
50 мГотово след
65 мПродукти за Постен гювеч
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
- 1 кг картофи
- 2 бр. глави лук
- 2 бр. тиквички
- 2 бр. патладжан
- 300 гр. зелен фасул
- 300 гр. бамя
- 3-4 бр. домати
- 3-4 бр. чушки
- 2 бр. люти чушлета/по желание/ олио сол и червен пипер на вкус по 1 щипка сушен риган и босилек
- 1 вр. магданоз
Начин на приготвяне на Постен гювеч
СТЪПКА 1
Всички зеленчуци се почистват, а картофите и доматите се и обелват, и се нарязват на средно големи парчета.
СТЪПКА 2
Патладжаните се посоляват, за да се отцеди горчивият сок, а на бамята се отрязват само дръжките и се оставя цяла.
СТЪПКА 3
Всички продукти, заедно с лютите чушлета, сурови се подреждат в тава или глинен гювеч, прибавят се сол и червен пипер, олио и малко топла вода и се пече в умерена фурна, докато ястието остане на мазнина.
СТЪПКА 4
Десет минути, преди да се извади от фурната се поръсва със ситно нарязания магданоз и сухите подправки.
