ИНФОРМАЦИЯ
Празнична салата с моркови, картофи, ябълка, кисели краставички и зелен грах. За новогодишната маса.
Стартирай таймер
Подготовка
20 мГотвене
20 мГотово след
40 мПродукти за Салата "Новогодишен звън"
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
2
бр.
моркова
Сладки и ароматни, слагат се в яхнии, супи и салати. Настъргани се задушават бързо и придават цвят на ястието.
Рецепти с моркови -
6
бр.
яйца
Свързват каймата и тестото, бухват кексове и сгъстяват кремове. За сладкиши е добре да са със стайна температура, за да се смесват по-лесно.
Рецепти с яйца -
5
бр.
картофа
Варени, печени, пържени или задушени – картофите са основата на много ястия. Ронливите сортове са за пюре, а твърдите – за печене и салати.
Рецепти с картофи -
1
бр.
червена чушка маринована чушка
Сладки месести чушки за печене, лютеница, салати и гювечи. Печени и обелени са основата на много зимнини.
Рецепти с червени чушки -
1
бр.
ябълка
Сладки или кисели, ябълките се пекат, задушават и влизат в щрудели, пайове и салати. Нарязани се поръсват с лимонов сок.
Рецепти с ябълки -
1
г
глава лук
Кромидът е основата на повечето ястия – задушен става сладък, а запържен до златисто дава дълбок вкус на яхнии и сосове.
Рецепти с лук -
2
бр.
кисели краставички
Мариновани или ферментирали краставички за салати, сосове и предястия. Сокът им може да замести оцета в дресинг.
Рецепти с кисели краставички -
зелен грах на вкус
Пресен или замразен, зеленият грах е сладък и влиза в супи, яхнии, руска салата и ориз.
Рецепти със зелен грах -
сол на вкус
Подчертава вкуса на всяка храна и в тестото регулира действието на маята. В ястията се добавя постепенно и се опитва – лесно се слага, трудно се маха.
Рецепти със сол -
майонеза на вкус
Емулсия от олио и жълтък, която свързва салати като руската и оливие. Домашната се прави със стайни продукти.
Рецепти с майонеза
Начин на приготвяне на Салата "Новогодишен звън"
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Обелете морковите и картофите и ги сварете на пара или в тенджера с малко подсолена вода. Извадете ги в чиния и ги оставете да изстинат на стайна температура. Нарежете киселите краставички, морковите и картофите на кубчета, сложете ги в салатиера и прибавете зеления грах.
СТЪПКА 2
Обелете ябълката, махнете сърцевината и я настържете на едро ренде при зеленчуците. Посолете, сложете майонеза, разбъркайте и загладете отгоре с лъжица. Важно е салатиерата да е цилиндрична и с плоско дъно.
СТЪПКА 3
Обърнете плътно притиснатата салата в плоска чиния.
СТЪПКА 4
Сварете яйцата твърдо, оставете ги да изстинат в студена вода и ги обелете. Разрежете ги по дължина на две, извадете жълтъците и ги настържете на ситно ренде. Наредете белтъците в кръг върху салатата, с изпъкналата страна нагоре, а в средата поръсете жълтъците.
СТЪПКА 5
От червената чушка изрежете стрелки – това е часовник – и лентички за римски цифри. Като „лепило“ за цифрите може да намажете яйцата с малко майонеза. „Сверете часовника“ – стрелките трябва да показват 23:55.
СТЪПКА 6
Салатата е готова. Добър апетит!
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.