ИНФОРМАЦИЯ
Лесна салата от бял боб с печени чушки, морков и червен лук, застроена с доматено пюре и зехтин. Става и постна.
Стартирай таймер
Подготовка
15 мГотвене
30 мГотово след
45 мПродукти за Салата с боб и печени чушки
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
1
ч.ч.
бял боб
Зрелият боб е основа на боб чорба и боб яхния. Накисва се от вечерта, а първата вода след кипване се изхвърля.
Рецепти с боб -
2
печени чушки
Изпечени и обелени чушки са сладки и меки – за салати, лютеници, пълнене и зимнина.
Рецепти с печени чушки -
1
морков
Сладки и ароматни, слагат се в яхнии, супи и салати. Настъргани се задушават бързо и придават цвят на ястието.
Рецепти с моркови -
1/4
ч.ч.
доматено пюре
Сгъстен доматен концентрат, който дава цвят и плътен вкус на сосове и яхнии. Запържва се кратко в мазнината, за да загуби суровия вкус.
Рецепти с доматено пюре -
1/2
глава
червен лук
По-сладък и мек от кромида, червеният лук е най-хубав суров в салати и маринати.
Рецепти с червен лук -
1
с.л.
зехтин
Маслиновото масло е с плодов вкус, подходящ за салати, маринати и средиземноморски ястия. Екстра върджин се пази за студени ястия.
Рецепти със зехтин
Начин на приготвяне на Салата с боб и печени чушки
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Подходящ е всеки боб, който обичате – бял, шарен или смилянски.
СТЪПКА 2
Оставете боба да кисне от предната вечер, за да омекне и да се свари по-бързо.
СТЪПКА 3
Морковите нарежете на кръгчета и ги сварете, докато омекнат.
СТЪПКА 4
Сварете боба и прибавете към него нарязаните на кръгчета моркови.
СТЪПКА 5
Нарязаният лук задушете в зехтина.
СТЪПКА 6
Щом омекнат, отцедете зеленчуците и ги разбъркайте с дребно нарязаните печени и обелени червени чушки и със задушения в зехтин лук.
СТЪПКА 7
Подправете салатата според вкуса си.
Бележки към рецептата
Към салатата може да добавите магданоз, джоджен, черен пипер - всичко което е по вкуса ви. Също така добър ефект може да постигнете, и ако добавите малко лютеница.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.