Рецепти с моцарела

Моцарелата е меко италианско сирене, което се разтапя на дълги нишки и е влязло трайно в българската домашна кухня – в пиците, запеканките, тостовете и лазанята. Вкусът ѝ е деликатен, млечен и не надделява над останалите продукти.

В „Лазаня с тиквички и патладжан“ се реди между пластовете, а в „Картофи с 4 вида сирена“ се смесва с по-солени сирена за по-богат вкус. Пасва на домати, босилек, зехтин и печени зеленчуци. Ако нямате моцарела, кашкавалът е близък заместител за запичане, макар да е по-солен и по-плътен. Изберете рецепта с моцарела по-долу.