Супа със сирене и броколи
Кремообразна супа с броколи, чедър и течна сметана на пилешки бульон. Готова за под половин час.
Агнешка дроб-чорба
Традиционната великденска дроб-чорба с агнешки дреболии, ориз, джоджен и застройка от жълтъци.
Шкембе чорба
Класическа шкембе чорба с прясно мляко, чесън и червен пипер. Как се поднася с оцет и лютив пипер.
Ягодово гаспачо
Студена супа с ягоди, краставици, пиперка, мента и балсамов оцет. Изненадващо освежаваща.
Курбан чорба
Класическата курбан чорба с овче месо, целина, моркови и магданоз. Как се бистри бульонът.
Агнешка курбан чорба
Традиционната курбан чорба с агнешко, целина, джоджен, ориз и доматен концентрат. Как се прави за Гергьовден.
Супа топчета
Класическата супа топчета с ориз, моркови и картофи, застроена с жълтък и кисело мляко.
Студена супа с авокадо
Пасирани тиквички и авокадо с кисело мляко, копър и орехи. Освежаваща лятна супа.
Супа с прясно зеле
Супа с телешка плешка, прясно зеле, червен боб, целина и риган. Засища като основно ястие.
Студена супа с царевица
Пасирана млечна царевица със зехтин, лют пипер, кимион, кориандър и сметана. Поднася се студена.
