Обичаи и традиционна храна за Никулден

Name: Рибник с шаран
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 5 човека
Cuisine: Българска
Ingredients: 1 1/2 кг. шаран; 8 бр. червен лук (глави); 2 ч.ч. орехи (смлени на едро ); 300 гр. брашно; 1 ч.ч. кисело мляко; 1 ч.л. сода бикарбонат; 1 ч.ч. олио; мащерка (на вкус); черен пипер (на вкус); сол (на вкус)

Информация за празника, Никулден - 6 декември

декември 5, 2019

1 минута за прочитане

Св. Никола – Никулден – 6 декември

Съдържание

Св. Никола – Никулден – 6 декември

Никулден, отбелязван на 6 декември, е един от най-тачените празници в българския народен календар.

На Никулден празнуват имената (именници)

КОЛО, КОЛЬО, КОЛЧО, НЕНА, НЕНКО, НЕНО, НЕНЧО, НИКО, НИКОЕЛА, НИКОЛ, НИКОЛА, НИКОЛАЙ, НИКОЛЕТ, НИКОЛЕТА, НИКОЛИНА, НИНА, НИНО, Ника, Нико, Никола, Николай, Николина, Никулина

Според народното вярване св. Никола е един от шестимата брат светци, на когото при разделянето на света се паднала водата. Почита се като покровител на водите и покровител на моряците и рибарите в образа на юнак с криле, който лети над водите и спасява изпадналите в беда.

Църковнохристиянският празник е посветен на св. Никола Мирликийски-Чудотворец, гонен и изтезаван за Христовата вяpa.

На Никулден като жертвоприношение на светеца във всяка българска къща се приготвя шаран, специален обреден хляб и постни храни. Храната се прекадява, от хляба и рибника се раздава и едва след това домашните се хранят.

Св. Никола е най-често избираният светец, на когото се посвещава курбан в случай на преживяно премеждие. Курбанът е задължително рибен и веднъж определен, се дава всяка година и строго се спазва. На Никулден също така именниците посрещат своите гости.