ИНФОРМАЦИЯ
Пасирани моркови и картофи с прясно мляко, масло и копър, поръсени със сирене. Кремообразна и мека.
Невероятна крем супа
Тази рецепта е любимата на нашето семейство. Тя е перфектна за любители на крем супички. Прекрасна идея за вашата трапеза за обяд или вечеря. Опитайте я и вие!Стартирай таймер
Подготовка
20 мГотвене
15 мГотово след
35 мПродукти за Крем супа от моркови и картофи
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
300
г
картофи
Варени, печени, пържени или задушени – картофите са основата на много ястия. Ронливите сортове са за пюре, а твърдите – за печене и салати.
Рецепти с картофи -
200
г
моркови
Сладки и ароматни, слагат се в яхнии, супи и салати. Настъргани се задушават бързо и придават цвят на ястието.
Рецепти с моркови -
500
мл
прясно мляко
Влиза в тестата, кремовете и бешамела. За мая се използва леко затоплено, а за кремове – често сварено и охладено.
Рецепти с прясно мляко -
50
г
масло
Кравето масло дава богат вкус на тестото и соса. Изгаря при по-ниска температура от олиото, затова за пържене често се смесва с малко олио.
Рецепти с масло -
копър на вкус
Свежата му сладникава нотка е задължителна в таратора, млечните салати и ястията с тиквички.
Рецепти с копър -
сол на вкус
Подчертава вкуса на всяка храна и в тестото регулира действието на маята. В ястията се добавя постепенно и се опитва – лесно се слага, трудно се маха.
Рецепти със сол -
сирене на вкус
Бялото саламурено сирене е сърцето на баниците, мешаните салати и печените ястия. Солено е, затова солта в рецептата се намалява.
Рецепти със сирене -
черен пипер на вкус
Най-ароматен е току-що смлян. В ястия с дълго готвене се слага към края, а на зърна – в туршии, бульони и маринати.
Рецепти с черен пипер
Начин на приготвяне на Крем супа от моркови и картофи
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Измийте морковите и картофите и ги обелете (морковите може и да не белите – както предпочитате).
СТЪПКА 2
Около литър вода се слага да заври. Междувременно морковите и картофите се нарязват и се пускат да се варят – така стават по-бързо.
СТЪПКА 3
След около 15 мин те са готови – свалете ги от котлона и излейте водата. Ако искате, оставете малко от нея, за да не слагате всичките 500 мл мляко – по избор.
СТЪПКА 4
Преди да пасирате, разтопете маслото.
СТЪПКА 5
С пасатор пасирайте картофите и морковите, като постепенно наливате млякото, докато получите желаната гъстота.
СТЪПКА 6
Пасирайте до кремообразна супа, подправете с копър, сол, черен пипер и сирене на вкус и сервирайте.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.