ИНФОРМАЦИЯ
Пролетта е сезона на копривата. Зарадвайте вашоите близки с топло и вкусно приготвено ястие за обяд или вечеря. Опитайте тази апетитна крем супа от коприва.
Стартирай таймер
Подготовка
15 мГотвене
27 мГотово след
42 мНатиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча
СЪСТАВКИ
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
- 250 гр коприва
- 1 бр глава лук малка
- 400 гр картофи
- 20 гр масло
- черен пипер на вкус
- индийско орехче на вкус
- 6 ч.ч зеленчуков бульон
- заквасена сметана за сервиране/може да се замени с кисело мляко
- сол на вкус
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
Обелете лука и го нарежете на едро и запържете с около 1 с л масло. Оставете на котлона за около 2 мин. Добавете нарязаните картофи и бульона. Оставете да заври.
СТЪПКА 2
След около 15 мин добавете почистената коприва, която сте попарили с гореща вода и нарязали на ситно. Оставете да ври за 10 мин.
СТЪПКА 3
Добавете останалото масло и подправките, след което пюрирайте.
СТЪПКА 4
Сервирайте супата с лъжица заквасена сметана или кисело мляко и крутони.
Хранителни Факти
Крем супа от коприва
Количество за порция
Калории 215
Калории от мазнини 81
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 9g
14%
Наситени мазнини 4g
20%
Полинаситени мазнини 1g
Мононаситени мазнини 3g
Холестерол 14mg
5%
Натрий 1917mg
80%
Калий 453mg
13%
Общо въглехидрати 32g
11%
Фибри 3g
12%
Захари 4g
Протеин 2g
4%
Витамин A
26%
Витамин C
18%
Калции
6%
Желязо
3%
* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.
