ИНФОРМАЦИЯ
Супер рецепта за домашно приготвена лютеница точно както я правеше баба
Стартирай таймер
Подготовка
1 чГотвене
2 чГотово след
3 чПродукти за Лютеницата на баба
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
1
кг
домати
Носят сочност и киселинка на яхнии, сосове и салати. През зимата пресните често се заменят с консервирани или с доматено пюре.
Рецепти с домати -
2
бр.
печени червени чушки
Изпечени и обелени чушки са сладки и меки – за салати, лютеници, пълнене и зимнина.
Рецепти с печени чушки -
1
с.л.
сол
Подчертава вкуса на всяка храна и в тестото регулира действието на маята. В ястията се добавя постепенно и се опитва – лесно се слага, трудно се маха.
Рецепти със сол -
2-3
с.л.
захар
Освен че подслажда, захарта помага на тестото да покафенее и прави кремовете и сладкишите по-влажни.
Рецепти със захар -
1/2
ч.ч.
олио
Слънчогледовото олио е с неутрален вкус и понася висока температура, затова е основната мазнина за пържене, задушаване и тесто.
Рецепти с олио
Начин на приготвяне на Лютеницата на баба
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Доматите или смелете, или нарежете на дребни парченца – както предпочитате.
СТЪПКА 2
Почистете чушките и ги нарежете на дребно или ги смелете – отново по ваш избор.
СТЪПКА 3
Изсипете доматите в дълбок съд и ги варете, докато водата им се изпари. После прибавете чушките, сол и захар на вкус и олио – колкото поеме.
СТЪПКА 4
Пържете до готовност. Сипете готовата лютеница в буркани и ги стерилизирайте 25 мин. Баба ги оставяше обърнати с капачките надолу за 2-3 дни.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.