ИНФОРМАЦИЯ
Кюфтета с кайма, варено жито и розмарин, изпечени на фурна. По-леки и с необичайна текстура.
Стартирай таймер
Подготовка
15 мГотвене
45 мГотово след
1 чПродукти за Печени кюфтета с кайма, жито и розмарин
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
1
кг
кайма
Смляно месо за кюфтета, кебапчета, мусаки и пълнежи. Смесената свинско-телешка кайма е най-сочна, а чистата телешка – по-постна.
Рецепти с кайма -
1
ч.ч.
жито
Пшеничните зърна се варят за коливо, обредно жито и салати. Накисват се от вечерта.
Рецепти с жито -
1
бр.
яйце
Свързват каймата и тестото, бухват кексове и сгъстяват кремове. За сладкиши е добре да са със стайна температура, за да се смесват по-лесно.
Рецепти с яйца -
1
ч.л.
кимион
Топла, леко горчива подправка за кебапчета, кюфтета, боб и ориенталски ястия. Препечен на сух тиган отделя повече аромат.
Рецепти с кимион -
1
ч.л.
черен пипер
Най-ароматен е току-що смлян. В ястия с дълго готвене се слага към края, а на зърна – в туршии, бульони и маринати.
Рецепти с черен пипер -
1
бр.
глава лук
Кромидът е основата на повечето ястия – задушен става сладък, а запържен до златисто дава дълбок вкус на яхнии и сосове.
Рецепти с лук -
2
розмарин стръка
Смолиста средиземноморска билка за агнешко, пиле и печени картофи. Подходяща е за дълго печене.
Рецепти с розмарин -
сол на вкус
Подчертава вкуса на всяка храна и в тестото регулира действието на маята. В ястията се добавя постепенно и се опитва – лесно се слага, трудно се маха.
Рецепти със сол
Начин на приготвяне на Печени кюфтета с кайма, жито и розмарин
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Разбъркайте каймата с подправките, ситно нарязания лук, суровото яйце и свареното жито, омесете хубаво и с намокрени ръце направете малки кюфтенца.
СТЪПКА 2
Подредете ги в тава, полята с малко зехтин, ръснете отгоре пресен розмарин и ги пъхнете в умерена фурна, докато се изпекат напълно. Ако е нужно, обърнете ги.
СТЪПКА 3
Сервирайте ги топли с гарнитура, каквато обичате.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.