ИНФОРМАЦИЯ
Мъфини без яйца и мляко, с конфитюр, орехи и канела. Подходящи за постните дни.
Постни мъфини
Зарадвайте вашите близки с постни мъфини с конфитюр за закуска. Тази рецепта ве подходяша по време на пости. Ето и как да приготвите тези вкусни мъфини:
Стартирай таймер
Подготовка
15 мГотвене
20 мГотово след
35 мПродукти за Постни мъфини с конфитюр
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
3
ч.ч.
брашно
Бялото пшенично брашно тип 500 е основата на хляба, баниците и сладкишите. Пресяването го прави по-пухкаво и премахва бучките.
Рецепти с брашно - 1 ч.ч. вода
-
1
ч.ч.
конфитюр
Гъсто сварени плодове със захар за пълнеж на сладки, палачинки и торти. Твърдият се разрежда с малко топла вода.
Рецепти с конфитюр -
1/2
ч.ч.
олио
Слънчогледовото олио е с неутрален вкус и понася висока температура, затова е основната мазнина за пържене, задушаване и тесто.
Рецепти с олио -
1/2
ч.ч.
захар
Освен че подслажда, захарта помага на тестото да покафенее и прави кремовете и сладкишите по-влажни.
Рецепти със захар -
1
к.ч.
орехи смлени
Дават хрупкавост на сладкиши, баклави и салати. Леко препечени на сух тиган стават по-ароматни.
Рецепти с орехи -
1
ч.л.
канела
Топла сладка подправка за сладкиши с ябълки и тиква, мляко с ориз и греяно вино. Отлично се съчетава и с агнешко и ориз.
Рецепти с канела -
2
ч.л.
бакпулвер
Смес от сода и киселина, която бухва тестото без нужда от кисела съставка. Действа при влага и топлина, затова тестото се пече веднага.
Рецепти с бакпулвер -
1/2
ч.л.
сода за хляб
Бухва тестото при среща с кисела съставка като кисело мляко, лимонов сок или оцет. Слага се малко – в излишък оставя сапунен вкус.
Рецепти със сода бикарбонат
Начин на приготвяне на Постни мъфини с конфитюр
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Брашното, бакпулверът и содата се пресяват и се оставят настрана. С миксер се разбиват водата и олиото, добавя се захарта и се разбива пак.
СТЪПКА 2
Към течната смес на малко се прибавя брашното при непрекъснато разбиване.
СТЪПКА 3
Орехите се смилат и заедно с конфитюра и канелата отиват в сместа за мъфини, която се разбърква добре, за да се разпределят равномерно. Ако конфитюрът е на едри парчета, те се нарязват или се смилат, за да се изпекат мъфините добре.
СТЪПКА 4
Във формата за мъфини се слагат хартиени кошнички, които се пълнят със сместа до 3/4. Не бива да се пълнят догоре – при печенето мъфините се надигат и ще прелеят.
СТЪПКА 5
Пекат се в загрята на 180 градуса фурна около 20 мин. Готови са, когато клечка за зъби, забодена в тях, излиза суха.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.