Какво може да се яде през Великденския пост
Големият Великденски пост започва веднага след Месни заговезни.
До Сирни заговезни – 2 март 2025, все още се разрешава млечни храни и яйца. От 3 март 2025 до Великден и те са збранени.

От всички пости Великденският е най-значим и най-строг. През тези седмици не се разрешават дори цигарите и алкохолът.
Не се ядат храни от животински произход – месо, риба, мляко и яйца, а също бял хляб, гевреци, бонбони и майонеза.
На трапезата остават само растителните храни – плодове, пресни или сушени, зеленчуци, включително кисело зеле, туршии и кисели краставички.
Хлябът може да е черен или типов, позволени са и сухари. На масата може да има гъби, орехи и всякакви каши, сварени на вода, а за пиене – чай.
Риба е разрешена само на Благовещение и на Цветница. Най-стриктно се пости в първата и в последната седмица. На Чисти понеделник – първия ден от поста – по традиция изобщо не се яде. В петъка от първата седмица единствената позволена храна е варено жито, подсладено с мед или захар.
В останалите дни се спазва този ред:
- понеделник, сряда и петък – сухоядене: вода, хляб, плодове, зеленчуци и компоти.
- вторник и четвъртък – топла храна, приготвена без мазнина.
- събота и неделя – ястия с растително масло.
Смисълът на поста обаче не е просто да се лишим от определени храни. Най-важното е човек да се издигне духовно.
Чистотата на тялото трябва да върви ръка за ръка с чистотата на душата. Да постиш истински означава да се пазиш от злото, да внимаваш какво говориш, да сдържаш гнева и похотта, да не клеветиш и да не лъжеш.
Премереното въздържание от някои храни по време на поста се отразява добре на тялото, защото наистина го пречиства. Все пак църквата освобождава от пост някои хора – децата, бременните жени и болните.

Предлагаме ви и няколко рецепти, подходящи за постните дни:
Боб със спанак

Боб със спанак
Зрял боб със спанак, зелен лук, пащърнак и доматен сок. Постно ястие с два вида зеленина.
Продукти: зрял боб, спанак, зелен лук, пащърнак, доматен сок, сол, червен пипер, олио, сух джоджен
Картофи и ориз в гърне

Картофи и ориз в гърне
Картофи и ориз, запечени в гърне с гъби, чушки, кашкавал и прясно мляко. Ястие за фурна.
Продукти: картофи, масло, кашкавал, прясно мляко, чушки, гъби, домата, магданоз, копър, ориз, черен пипер, сол
Постни кюфтета от елда с доматен сос

Кюфтета с елда и доматен сос
Постни кюфтета от елда в доматен сос с чесън. Засищат и се държат добре при печене.
Продукти: елда, вода, лук, готова подправка за кайма, домати, чесън, олио, захар, сол, магданоз
Баница с ябълки

Баница с ябълки
Точени кори с ябълки, канела, орехи и ванилия. Сладката баница за студените дни.
Продукти: точени кори, ябълки, захар, канела, орехи, ванилии, олио
Пъстра градинарска супа

Пъстра градинарска супа
Супа с картофи, моркови, домати, чушка, целина, пащърнак и тиквичка. От каквото има в градината.
Продукти: картофа, моркова, домата, чушка, целина, пащърняк, магданоз, олио, Тиквичка, овесени ядки, лук
Коприва с киноа

Коприва с киноа
Коприва с киноа, пресен чесън, лук и джоджен. Пролетно ястие със съвременен обрат.
Продукти: коприва, киноа, пресен чесен, пресен лук, джоджен
Брускети с домати и босилек

Брускети с домати и босилек
Препечена франзела с домати, чесън, босилек, зехтин и балсамов оцет. Италианското предястие.
Продукти: франзела, домата, сол, черен пипер, пресен босилек, скилидки чесън, зехтин, балсамов оцет
Спанак с нахут

Спанак с нахут
Спанак с нахут, домати, лук и чесън. Постно ястие с пълноценен растителен белтък.
Продукти: нахут, спанак, домата, лук, чесън, сол, олио, черен пипер
Постни Мъфини с конфитюр

Постни мъфини с конфитюр
Мъфини без яйца и мляко, с конфитюр, орехи и канела. Подходящи за постните дни.
Продукти: брашно, вода, конфитюр, олио, захар, орехи, канела, бакпулвер, сода за хляб
Коя е полезната храна по време на пости?
Здравословно постене
Великден – Традицията повелява
Великден – традиции и обичаи за празника
Беше ли ви полезно?
Какво можем да подобрим?
Изпраща се само избраната оценка, без име или текст.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.