ИНФОРМАЦИЯ
Предлагаме ви страхотна рецепта за една празнична баница с лапад. Изненадавайте вашите близки с невероятния и вкус.
Стартирай таймер
Подготовка
15 мГотвене
40 мГотово след
55 мПродукти за Празнична баница с лапад
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
1
бр.
кори за баница
Корите за баница са основата на едно от най-обичаните български празнични ястия. Баницата с късмети е част от новогодишната трапеза, а за гости и празници се прави „Празнична баница с лапад“ или класическа със сирене. Домакините, които имат време, точат корите сами, но готовите спестяват много труд.…
Рецепти с кори за баница -
6
бр.
яйца
Яйцето е съставката, без която трудно минава българската кухня – свързва каймата в кюфтетата, държи заедно плънките и прави тестото пухкаво. На празничната трапеза то е навсякъде: в баницата, в „Новогодишна пита“, а на Великден – боядисано и в козунака. Варените яйца се пълнят и поднасят като мезе,…
Рецепти с яйца -
125
г
краве масло
Кравето масло придава богат млечен вкус на тестото, плънките и сосовете. В българския дом то е задължително за баницата и питката, а разтопено се полива върху качамак, попара и варени ястия. На празничната трапеза маслото е в „Новогодишна пита“ и в „Пърленка със сирене“, която се маже гореща веднага…
Рецепти с масло -
60
г
брашно
Брашното е основата на българската трапеза – от него се месят питката, баницата и сладкишите, а в манджите се запържва, за да сгъсти соса на яхнии и чорби. Бялото пшенично брашно тип 500 е най-употребяваното у дома, а пресяването го прави по-пухкаво и премахва бучките. На празници и имен ден рядко м…
Рецепти с брашно -
150-200
г
сирене
Сиренето е в сърцето на българската трапеза – в баницата, в шопската салата, в печените ястия и в закуските. На Нова година баницата със сирене и късмети е на много маси, а на празник рядко липсва чиния с нарязано сирене. То е главното в „Сирене по шопски“ и в „Бърза баница“ и се съчетава отлично с…
Рецепти със сирене -
1
ч.л.
сода за хляб
Содата бикарбонат бухва тестото при среща с кисела съставка и е стар помощник в българската домашна кухня – в мекиците, катмите, погачите и тестото с кисело мляко. Слага се малко, защото в излишък оставя сапунен вкус. Обикновено тя се гаси в киселото мляко, преди да се добави към брашното, както в „…
Рецепти със сода бикарбонат -
1
бр.
кофичка кисело мляко
Киселото мляко е в основата на десетки български ястия – от таратора и млечната салата до заливката за мусаката и тестото за питки. Без него трудно минава и празникът: меси се в „Коледна пита“, а на Гергьовден агнешкото често се залива с яйца и кисело мляко и се запича. Цедено, то става гъсто като к…
Рецепти с кисело мляко - 2 бр. големи китки лапад
-
2-3
с.л.
зехтин
Зехтинът, или маслиновото масло, е мазнината на средиземноморската кухня, която все по-често заменя олиото в българските салати, маринати и печени зеленчуци. Плодовият му вкус подчертава доматите, сиренето и билките. Шопската и овчарската салата обикновено се овкусяват с олио, но с малко зехтин став…
Рецепти със зехтин -
1
ч.ч.
прясно мляко
Прясното мляко влиза в почти всяко празнично тесто – козунаците, питките и баниците дължат мекотата си на него. На трапезата за имен ден то стои в основата на „Солена палачинкова торта“, а в старите домашни рецепти като „Млечница – Брашнена халва“ е главната съставка. Съчетава се с яйца, масло и бра…
Рецепти с прясно мляко
Начин на приготвяне на Празнична баница с лапад
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Тавата за печене намажете и поръсете обилно с брашно. Подредете в нея 2 от корите, леко намачкани, като между тях поръсите от разтопеното масло.
СТЪПКА 2
За плънката натрошете сиренето в дълбок съд, поръсете го с шепата брашно и прибавете киселото мляко, 5 яйца, содата и нарязания лапад. Разбъркайте леко и разпределете върху корите. Покрийте с още 2 кори, полети помежду си с масло, и продължете така, докато свършат корите и плънката. Най-горе залейте с яйце, разбито в чаша прясно мляко, и още веднъж поръсете с разтопено масло.
СТЪПКА 3
Печете на 180-200 градуса в продължение на 30 минути – докато баницата се изпече и хване тъмнозлатист цвят.
СТЪПКА 4
Сложете я на трапезата до постните гозби, маслините, фурмите, салатите, лазарските питки и руйното червено вино.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.