ИНФОРМАЦИЯ
Това са най-вкусните содени мекички, които сте опитвали. Предложената доза е за цял куп мекички, така че може да я разделите и на две.
Содени мекици със сладко
Стартирай таймер
Подготовка
20 мГотвене
15 мГотово след
35 мПродукти за Содени мекици
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
3
ч.ч.
брашно
Бялото пшенично брашно тип 500 е основата на хляба, баниците и сладкишите. Пресяването го прави по-пухкаво и премахва бучките.
Рецепти с брашно -
2
бр.
яйца
Свързват каймата и тестото, бухват кексове и сгъстяват кремове. За сладкиши е добре да са със стайна температура, за да се смесват по-лесно.
Рецепти с яйца -
1
кофичка
кисело мляко
Българското кисело мляко овкусява и омекотява тестото, става основа за таратор и сосове, а с щипка сода бухва баниците и питките.
Рецепти с кисело мляко -
1
ч.л.
сода
Бухва тестото при среща с кисела съставка като кисело мляко, лимонов сок или оцет. Слага се малко – в излишък оставя сапунен вкус.
Рецепти със сода бикарбонат -
1
ч.л.
сол
Подчертава вкуса на всяка храна и в тестото регулира действието на маята. В ястията се добавя постепенно и се опитва – лесно се слага, трудно се маха.
Рецепти със сол -
1
с.л.
захар
Освен че подслажда, захарта помага на тестото да покафенее и прави кремовете и сладкишите по-влажни.
Рецепти със захар
Начин на приготвяне на Содени мекици
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Разбийте яйцата. Разтворете содата в киселото мляко и заедно с всичко останало освен брашното го прибавете към яйцата. Разбийте сместа. Сложете повече от половината брашно и разбъркайте с лъжица. След това добавяйте на части останалото брашно и омесете с ръце меко тесто.
СТЪПКА 2
Разделете тестото на две и разточете всяка част върху набрашнена повърхност на дебелина около 1 см. Нарежете го на квадрати, правоъгълници или други фигурки.
СТЪПКА 3
Ако не искате мекиците да се надуват при пърженето, набодете ги с вилица. Пържете ги в сгорещено олио, докато се зачервят.
СТЪПКА 4
Поднесете ги в чиния със сладко и сирене.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.