Рецепти с кайма

Смляно месо за кюфтета, кебапчета, мусаки и пълнежи. Смесената свинско-телешка кайма е най-сочна, а чистата телешка – по-постна.

Пържени кюфтета

Класическите пържени кюфтета с накиснат хляб, лук и кимион. Рецептата, която всички търсят.

Супа топчета

Класическата супа топчета с ориз, моркови и картофи, застроена с жълтък и кисело мляко.