Рецепти със сметана

Сметаната е гъстата млечна съставка, без която трудно минават домашните торти, кремовете и много от ястията на фурна. Течната сметана прави сосовете кадифени, а разбитата е украсата на тортите.

За рожден или имен ден бисквитената торта е сред най-лесните домашни десерти – като „Много вкусна бисквитена торта“. В солените ястия сметаната омекотява соса към агнешко, гъби или пилешко, както в „Агнешки джолани с карамелизиран лук“. В соса може да се замени с гъсто кисело мляко, а в крема – с маскарпоне. Разгледайте рецептите със сметана под текста.