ИНФОРМАЦИЯ
Пилешко с картофи, чушки и домат в сметанов сос. Ястие от една тава за цялото семейство.
Стартирай таймер
Подготовка
15 мГотвене
25 мГотово след
40 мПродукти за Пилешко със сос "Изненада"
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
700
г
пилешко месо нарязано на малки парченца
Универсално месо за супи, яхнии, печене и салати. Бялото се готви по-кратко от тъмното.
Рецепти с пилешко месо -
350
г
картофи
Варени, печени, пържени или задушени – картофите са основата на много ястия. Ронливите сортове са за пюре, а твърдите – за печене и салати.
Рецепти с картофи -
1 - 2
бр.
лук глави
Кромидът е основата на повечето ястия – задушен става сладък, а запържен до златисто дава дълбок вкус на яхнии и сосове.
Рецепти с лук -
1 - 2
бр.
чушки
Сладките чушки се пълнят, пекат, пържат и влизат в лютеници, гювечи и салати. Печени и обелени стават сочни и сладки.
Рецепти с чушки -
1
бр.
домат
Носят сочност и киселинка на яхнии, сосове и салати. През зимата пресните често се заменят с консервирани или с доматено пюре.
Рецепти с домати -
100
г
сметана
Течната сметана сгъстява и прави кадифени сосовете и кремовете. За разбиване трябва да е добре изстудена.
Рецепти със сметана -
сол на вкус
Подчертава вкуса на всяка храна и в тестото регулира действието на маята. В ястията се добавя постепенно и се опитва – лесно се слага, трудно се маха.
Рецепти със сол -
черен пипер на вкус
Най-ароматен е току-що смлян. В ястия с дълго готвене се слага към края, а на зърна – в туршии, бульони и маринати.
Рецепти с черен пипер -
олио на вкус
Слънчогледовото олио е с неутрален вкус и понася висока температура, затова е основната мазнина за пържене, задушаване и тесто.
Рецепти с олио
Начин на приготвяне на Пилешко със сос "Изненада"
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Картофите се обелват, измиват и режат на едри парчета.
СТЪПКА 2
Керамична форма за печене се напръсква с растително олио и в нея се нареждат месото и картофите.
СТЪПКА 3
Почистените и измити чушки се режат на сламки и се слагат отгоре.
СТЪПКА 4
Отгоре във формата се нареждат нарязаните домати, а след тях и лукът, нарязан на полукръгчета.
СТЪПКА 5
Ястието се посолява и поръсва с черен пипер. Върху продуктите се разстила леко разбитата сметана и се напръсква с малко зехтин. По желание се слагат и няколко листчета розмарин.
СТЪПКА 6
Тавата се пече във фурна, загрята на 190 градуса, до готовност.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.