Картофи с ориз или булгур
Постно ястие с картофи, ориз или булгур, доматено пюре и джоджен. Проста и засищаща гозба.
Баница с месо или черва (Пирински край)
Точена баница с месо или чревца по рецепта от Пиринския край. Регионална класика.
Камби, пълнени със зрял фасул и кайма
Червени камби с плънка от зрял фасул и кайма в доматен сос. Плътно есенно ястие.
Пълнени чушки с боб и кисело зеле
Сушени чушки с плънка от зрял боб и накълцано кисело зеле, с чубрица и джоджен. Постна вечеря.
Изворска салата
Салата с твърдо сварени яйца, праз лук и маслини, застроена с ябълков оцет, зехтин и чубрица.
Свежа сутрешна напитка
Студено кафе с прясно мляко, ванилия и лед. Летен вариант на сутрешното кафе.
Пикантна разядка
Разядка от сирене, жълтък, майонеза, пресован чесън и маринована капия. Маже се на филия или тост.
Канелени рулца
Класически канелени рулца с мая, кафява захар и масло. Как да останат меки на следващия ден.
Бобена разядка
Разядка от червен боб с чесън, люта чушка, оцет и червен пипер. Маже се на филия или на...
Пилешка пържола с гарнитура
Пилешки пържоли с чесън и пушено сирене, поднесени с кус-кус и печени зеленчуци.
